Finca La Colina

_DSF2365_update-web.jpg

Endelig så har vi fylt opp lagret i Norge med årets olivenolje.

I år lanserer vi en ny type olivenolje som er laget på en oliven som heter Hojiblanca. Dette er den varianten som er mest vanlig her i Andalusia. Oljen har litt kraftigere smak en den som er laget på Manzanilla oliven som du kjenner fra før. Begge oljer er supergode så du burde glede deg. 

For å gjøre det enkelt for deg (og oss) så får du 1 boks med Hojiblanca olje og 2 bokser med Manzanilla når du bestiller. Pakken veier under 2 kg så da kommer den rett fra lager i Oslo til postkassen din. Om du har stor nok postkasse da ;) 

Dette sier våre kunder

"Som liten gutt tilbragte jeg sommeren på gården til onkelen min, der plukka jeg jordbær i baris, skremte fugler og drakk Donaldbrus. Jeg har alltid hatt lyst til å drive gård, men gled heller inn i den uendelige rekken av datafolk. Etter mange år bak skjermen fikk jeg nok av tilværelsen som skapbonde i Oslo, så jeg og min kone Rebecca kjøpte enveisbilletter til Spania. Her lever vi og lager olivenolje i en liten verden på fjellgården Finca La Colina. Mitt skjegg har blitt lengre og vår drøm har blitt virkelighet.

Årets olje er laget i baris med capsen bak frem og en pils i hånda. Hadde egentlig tenkt til å kalle denne for Rebecca Ekstra Jomfru, men hun synes ikke det var noe morsomt.

Men seriøst, vi har lagt mye kjærlighet i denne olivenoljen, så vi håper du liker den."

Raymond Bakken
Olivenbonde og sjef for sosiale anledninger

_DSF2493_update-web.jpg
logo.png
 

Fem timer sørover, litt vest og nordover, ligger Álora. Ei lita fjellbygd langs en liten trafikkåre, med tapasrestauranter, appelsintrær og nok olivenolje til å få en hel nasjon på gli. Optimistiske 20 minutter utafor bygda ligger Finca La Colina, fritt oversatt Bakken Gård. Her i den spanske fjellufta med bikkje bjeffing, døgnville haner og geiter på alle kanter har Rebecca og Raymond funnet sitt paradis. Med gründervirksomhet i garasjen, beltetraktor og firhjuling. For det må man jo ha når man driver gård.

Med vaskeklut, snickerskake og egen drakt for blomsterpollinering styrer Rebecca husholdningen. Her tar hun i mot besøkende fra hele verden. At hun har en fortid som kjøttskjerer bærer omsorgen ingen preg av. Her er alle velkomne. Og skulle du finne på å ta turen så spør etter Rebeccas chiliolje, for Rebecca elsker sterk mat like høyt som en sjømann elsker saltvann i trynet. Denne oljen selges kun her på gården til utvalgte gjester

 

Klikk på knappen over for å se våre 2 hus som vi leier ut.

 
Naboen min sa at dette var den beste olivenoljen hun hadde smakt. Og hun har greie på sånt!
_DSF2575-tracktor.jpg

Så hva venter du på?

 

Livet på gården i bilder og video.
Følg oss gjerne på Instagram: @finca_la_colina